肝病患者更加要注意饮食禁忌,饮食不当可能会引起肝病的复发,加重肝病病情,那么饮食上有哪些需要注意的?肝病患者饮食有什么忌讳?

    肝病患者饮食忌酒

    酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用.酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝病患者更易发生或加重病情.

    肝病患者饮食忌大蒜

    大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重肝病患者厌食、厌油腻和恶心等诸多症状.研究表明,大蒜的挥发性成分,可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少.这些均不利于肝病患者的治疗.

    肝病患者饮食忌羊肉

    羊肉甘温大热,过多食用会加重病情.另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,会加重肝脏负担,导致肝病患者发病.

    肝病患者饮食忌甲鱼

    肝病患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱.甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝病病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡.肝病患者不发病时可少食.

    肝病患者饮食忌生姜

    生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉.变质的生姜还含有黄樟素.姜辣素和黄樟素能使肝病病人的肝细胞变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能失常.

    肝病患者饮食忌葵花子

    葵花子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等.若肝病患者食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬变.